Navegando por Autor Martins, Wiaslan Figueiredo

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Data do documentoTítuloAutor(es)Tipo
2017OPTIMAL EXPERIMENTAL DESIGN FOR IMPROVING THE ESTIMATION OF GROWTH PARAMETERS OF LACTOBACILLUS VIRIDESCENS FROM DATA UNDER NON-ISOTHERMAL CONDITIONSLonghi, Daniel Angelo; Martins, Wiaslan Figueiredo; Silva, Nathália Buss da; Carciofi, Bruno Augusto Mattar; Aragão, Gláucia Maria Falcão de; Laurindo, João BorgesArtigo de Periódico
2-Abr-2020A MATHEMATICAL MODELING APPROACH TO THE QUANTIFICATION OF LACTIC ACID BACTERIA IN VACUUM-PACKAGED SAMPLES OF COOKED MEAT: COMBINING THE TAQMAN-BASED QUANTITATIVA PCR METHOD WITH THE PLATE-COUNT METHODMartins, Wiaslan Figueiredo; Longhi, Daniel Angelo; Aragão, Gláucia Maria Falcão de; Melero, Beatriz; Rovira, Jordi; Diez, Ana M.Artigo de Periódico
30-Out-2021TECNOLOGIA E MICROBIOLOGIA SOB A PERSPECTIVA DA SEGURANÇA DOS ALIMENTOSMartins, Wiaslan FigueiredoLivro
25-Fev-2022TECNOLOGIA E MICROBIOLOGIA SOB A PERSPECTIVA DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS - VOLUME 2Martins, Wiaslan Figueiredo; Oliveira, Cybelle Pereira deLivro
26-Fev-2022Estimativa dos parâmetros de crescimento de Bacillus cereus em purê de batata armazenado em diferentes condições isotérmicasMartins, Wiaslan FigueiredoCapítulo de Livro
17-Ago-2021MICROBIOLOGIA PREDITIVA: APLICAÇÕES EM PRODUTOS CÁRNEOS EMBALADOS A VÁCUOMartins, Wiaslan FigueiredoCapítulo de Livro
30-Ago-2022CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS: PESQUISA E AVANÇOS - VOL. 3Medeiros, Jackson Andson de; Pinto, Ellen Godinho; Martins, Wiaslan Figueiredo; Niro, Carolina MadazioLivro
31-Out-2023PESQUISAS E AVANÇOS EM MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOSMedeiros, Jackson Andson de; Martins, Wiaslan FigueiredoLivro
31-Jan-2018MODELING THE EFFECT OF OREGANO ESSENTIAL OIL ON SHELF-LIFE EXTENSION OFVACUUM-PACKED COOKED SLICED HAMMenezes, Natielle Maria Costa; Martins, Wiaslan Figueiredo; Longhi, Daniel Angelo; Aragão, Gláucia Maria Falcão deArtigo de Periódico
21-Set-2021MODELAGEM DO CRESCIMENTO DE SALMONELLA SPP. EM CARNE DE FRANGO ARMAZENADA EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE TEMPERATURANunes, Aline dos Santos; Oliveira, Ariellen Nascimento de; Costa, Jean Carlos Correia Peres; Fernandes, Ana Paula Stort; Melo, Fernanda dos Santos Nunes de; Araújo, Alfredina dos Santos; Freitas, Francisco Bruno Ferreira de; Martins, Wiaslan FigueiredoArtigo de Periódico
2-Jul-2021Modelagem matemática do crescimento de Brochothrix thermosphacta em presunto cozido, fatiado e embalado a vácuoOliveira, Ariellen Nascimento de; Soares, Dayana Silva Batista; Silva, Luciano Carlos Ribeiro da; Severo, Danielle de Sousa; Pinto, Ellen Godinho; Fernandes, Ana Paula Stort; Martins, Wiaslan FigueiredoCapítulo de Livro
1-Out-2022BIOMASSA: RECURSOS, APLICAÇÕES E TECNOLOGIA EM PESQUISASPacheco, Clecia Simone Gonçalves Rosa; Ribeiro, Guilherme Fernando; Caldeira, Marcos Vinicius Winckler; Martins, Wiaslan Figueiredo; Prata, Erival Gonçalves; Lima, Carlos Roberto de; Ayoub, Julianno PizzanoLivro
27-Abr-2023CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS: PESQUISAS E AVANÇOSPinto, Ellen Godinho; Feiten, Mirian Cristina; Martins, Wiaslan Figueiredo; Medeiros, Jackson Andson de; Oliveira, Kataryne Árabe Rimá deLivro
6-Abr-2022Ciência e Tecnologia de Alimentos: Pesquisas e Avanços - volume 2Pinto, Ellen Godinho; Martins, Wiaslan Figueiredo; Medeiros, Jackson Andson de; Niro, Carolina Madazio; Oliveira, Kataryne Árabe Rimá deLivro
1-Out-2021MORFOMETRIA DE FRUTOS E SEMENTES DE MIMOSA Caesalpiniifolia Benth. (FABACEAE)Pinto, Maria do Socorro de Caldas; Silva, Danilo Dantas da; Gomes, Rayane Nunes; Silva, Kelina Bernardo; Martins, Wiaslan Figueiredo; Pinto, Marília Gabriela Caldas; Freitas, Angleib Justino Figueiredo de; Targino, Luciano CamposCapítulo de Livro
1-Out-2021MORFOMETRIA DE FRUTOS E SEMENTES DE (Manihot pseudoglaziovii Pax & K. Hoffman) – EUFORBIACEAEPinto, Maria do Socorro de Caldas; Silva, Danilo Dantas da; Gomes, Rayane Nunes; Silva, Kelina Bernardo; Martins, Wiaslan Figueiredo; Pinto, Marília Gabriela Caldas; Freitas, Angleib Justino Figueiredo de; Targino, Luciano CamposCapítulo de Livro
2014MEL DE Apis mellifera: ESTUDO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICASantiago Neto, João Felipe; Santos, Fernanda dos Santos Nunes dos; Martins, Wiaslan Figueiredo; Almeida, Janailson da Costa; Araújo, Alfredina dos SantosCapítulo de Livro
24-Set-2020DETERMINAÇÃO DOS TEORES DE MINERAIS EM POLPA DE MANGA (mangifera indica l.) DE DIFERENTES CULTIVARESSantos, Amanda Martins; Santos, Augusto Henrique dos; Fernandes, Ana Paula Stort; Soares, Dayana Silva Batista; Pinto, Ellen Godinho; Martins, Wiaslan Figueiredo; Lemes, Ailton CésarArtigo de Periódico
28-Abr-2023MODELAGEM MATEMÁTICA DO CRESCIMENTO DE PSEUDOMONAS SPP. EM CARNE SUÍNASantos, Amanda Martins; Augustinho, Bianca Ferreira; Toledo, Debora Rodrigues Vieira; Alves, Thays Priscila de Sousa; Pinto, Maria do Socorro de Caldas; Martins, Wiaslan FigueiredoCapítulo de Livro
2014ELABORAÇÃO DE AGUARDENTE DE MEL DE ABELHA Apis mellifera DE ACORDO COM A FLORADA TÍPICA DO SERTÃO PARAIBANOSantos, Fernanda dos Santos Nunes dos; Martins, Wiaslan Figueiredo; Almeida, Janailson da Costa; Santiago Neto, João Felipe; Araújo, Alfredina dos SantosCapítulo de Livro