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24-Nov-2022A TRANSFORMAÇÃO DE ORA-PRO-NÓBIS (Pereskia aculeata Miller), PLANTA ALIMENTÍCIA NÃO CONVENCIONAL, EM INGREDIENTE PARA A INDÚSTRIA DE ALIMENTOSAraújo, Jamile Castelo deDissertação
11-Mar-2020ISOTERMAS DE DESSORÇÃO, SECAGEM E CARACTERIZAÇÃO NUTRICIONAL DAS AMÊNDOAS DAS CASTANHA-DO-BRASIL DA REGIÃO AMAZÔNICABitencourt, Maria Aparecida FogaçaDissertação
21-Fev-2015AVALIAÇÃO DE TEOR E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DOS ÓLEOS ESSENCIAIS DE TRÊS ESPÉCIES DE HYPTIS, SUBMETIDAS A DIFERENTES VELOCIDADES E TEMPERATURAS DE SECAGEMBranquinho, Núbia Angélica de ÁvilaDissertação
23-Set-2022QUALIDADE DA FARINHA PRODUZIDA DA GUEROBA DO CERRADO EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE SECAGEMHonório, JordanaDissertação
9-Fev-2018POTENCIALIDADES FUNCIONAIS DO TOMATE SALADA FRESCO E DESIDRATADO SOB DIFERENTES CONDIÇÕESLadislau, Rafaela da SilvaDissertação
13-Ago-2015MELHOR TEMPO DE HIDRODESTILAÇÃO, ATIVIDADE ANTIOXIDANTE TEOR E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DO ÓLEO ESSENCIAL DAS FOLHAS DE Campomanesia adamantium SUBMETIDAS À SECAGEMOliveira, Juliana Dantas deDissertação
3-Mar-2021PROPRIEDADES FÍSICAS DE SEMENTES DE PIMENTA MALAGUETARezende, Gabriel Pamphilly LimaTrabalho de Conclusão de Curso
19-Ago-2016UTILIZAÇÃO DO OZÔNIO NA DESCONTAMINAÇÃO DE GRÃOS DE MILHOSilva, Lilian dos SantosDissertação
26-Mar-2018ULTRASSECAGEM E ARMAZENAMENTO DE SEMENTES DE BARU (Dipteryx alata Vog.): ASPECTOS FISIOLÓGICOS E BIOQUIMICOSVitorino, Gabrielle MullerDissertação
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