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2014
ELABORAÇÃO DE AGUARDENTE DE MEL DE ABELHA Apis mellifera DE ACORDO COM A FLORADA TÍPICA DO SERTÃO PARAIBANO
Santos, Fernanda dos Santos Nunes dos
;
Martins, Wiaslan Figueiredo
;
Almeida, Janailson da Costa
;
Santiago Neto, João Felipe
;
Araújo, Alfredina dos Santos
Capítulo de Livro
2014
MEL DE Apis mellifera: ESTUDO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA
Santiago Neto, João Felipe
;
Santos, Fernanda dos Santos Nunes dos
;
Martins, Wiaslan Figueiredo
;
Almeida, Janailson da Costa
;
Araújo, Alfredina dos Santos
Capítulo de Livro
30-Out-2021
ASPECTOS MICROBIOLÓGICOS NA PRODUÇÃO DA BEBIDA KOMBUCHA: UMA REVISÃO INTEGRATIVA
Sobrinho, Camily Pires
;
Melo, Fernanda dos Santos Nunes de
;
Martins, Wiaslan Figueiredo
Capítulo de Livro
2-Dez-2021
AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE DOCE ELABORADO COM TOMATE E MAÇÃ SEM ADIÇÃO DE AÇÚCAR
Ferreira, Mônica Aparecida Campos
;
Pinto, Ellen Godinho
;
Augustinho, Bianca Ferreira
;
Fernandes, Ana Paula Stort
;
Martins, Wiaslan Figueiredo
;
Soares, Dayana Silva Batista
Capítulo de Livro
4-Jun-2022
REVISÃO SOBRE O DESENVOLVIMENTO DE KOMBUCHÁ
Augustinho, Bianca Ferreira
;
Silva, Túlio Henrique Batista da
;
Pinto, Ellen Godinho
;
Martins, Wiaslan Figueiredo
;
Soares, Dayana Silva Batista
;
Fernandes, Ana Paula Stort
Capítulo de Livro
31-Ago-2023
DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA COM SORO DE RICOTA SABORIZADA COM MURICI (BYRSONIMA CRASSIFOLIA)
Augustinho, Bianca Ferreira
;
Pinto, Ellen Godinho
;
Fernandes, Ana Paula Stort
;
Soares, Dayana Silva Batista
;
Martins, Wiaslan Figueiredo
Capítulo de Livro
1-Out-2021
MORFOMETRIA DE FRUTOS E SEMENTES DE (Manihot pseudoglaziovii Pax & K. Hoffman) – EUFORBIACEAE
Pinto, Maria do Socorro de Caldas
;
Silva, Danilo Dantas da
;
Gomes, Rayane Nunes
;
Silva, Kelina Bernardo
;
Martins, Wiaslan Figueiredo
;
Pinto, Marília Gabriela Caldas
;
Freitas, Angleib Justino Figueiredo de
;
Targino, Luciano Campos
Capítulo de Livro
4-Jun-2022
AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO CAJUZINHO-DO-CERRADO SUBMETIDO AO PROCESSO DE DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA SEGUIDO DE SECAGEM
Silva, Nathiele Cristine Cunha
;
Pinto, Ellen Godinho
;
Martins, Wiaslan Figueiredo
;
Soares, Dayana Silva Batista
;
Fernandes, Ana Paula Stort
Capítulo de Livro
31-Out-2023
AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIBACTERIANA DO ÓLEO DO RIZOMA DE ZINGIBER OFFICINALE COMO COMO CONSERVANTE NATURAL EM LINGUIÇA FRESCAL
Silva, Lady Daiani Xavier da
;
Pinto, Ellen Godinho
;
Martins, Wiaslan Figueiredo
Capítulo de Livro
8-Set-2021
APROVEITAMENTO DE LEITELHO NO DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA
Santos, Sarah Oliveira dos
;
Fernandes, Ana Paula Stort
;
Soares, Dayana Silva Batista
;
Pinto, Ellen Godinho
;
Martins, Wiaslan Figueiredo
Capítulo de Livro
Busca facetada
Autor
11
Pinto, Ellen Godinho
10
Fernandes, Ana Paula Stort
10
Soares, Dayana Silva Batista
7
Augustinho, Bianca Ferreira
2
Almeida, Janailson da Costa
2
Alves, Thays Priscila de Sousa
2
Araújo, Alfredina dos Santos
.
próximo >
Assunto
4
Cerrado
3
Fermentação
3
Vida útil
2
Desidratação
2
Deterioração
2
Microbiologia preditiva
2
Produtos cárneos
.
próximo >
Áreas do CNPq
16
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...
3
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...
Sigla
18
Instituição extra IF Goiano
Data de Publicação
4
2023
6
2022
6
2021
2
2014
Ano de Publicação
15
2024
1
2022
3
2021