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Autor(es)
Tipo
21-Set-2023
CARACTERIZAÇÃO DE MANGAS CV. PALMER E A EFICIÊNCIA DO REVESTIMENTO NA CONSERVAÇÃO
Freitas, Rutinéia Martins
Dissertação
6-Jun-2023
CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE MANGAS PELO USO DE REVESTIMENTOS À BASE DE PECTINA E CARBOXIMETILCELULOSE ASSOCIADOS A CERAS VEGETAIS
Silva, Adriana Carvalho Sousa e
Dissertação
28-Mar-2023
ÓLEO DA AMÊNDOA DE BARU (Dipteryx alata vog.) POR DIFERENTES MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
Ferreira, Ana Carolina Muniz
Dissertação
26-Set-2023
AVALIAÇÃO DO IMPACTO DA IMPLEMENTAÇÃO DA ROTULAGEM NUTRICIONAL FRONTAL EM BEBIDAS LÁCTEA
Santos, Lorrane Soares
Dissertação
27-Set-2023
FILMES ECOLÓGICOS À BASE DE POLÍMEROS NATURAIS INCORPORADOS COM FARINHA DE FRUTOS AMAZÔNICOS
Viana, Ana da Silva Torres
Dissertação
24-Nov-2022
A TRANSFORMAÇÃO DE ORA-PRO-NÓBIS (Pereskia aculeata Miller), PLANTA ALIMENTÍCIA NÃO CONVENCIONAL, EM INGREDIENTE PARA A INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
Araújo, Jamile Castelo de
Dissertação
7-Dez-2022
AVALIAÇÃO DAS TÉCNICAS DE NEBULIZAÇÃO E IMERSÃO COM SANITIZANTES QUÍMICOS NA INATIVAÇÃO DE PATOGÊNICOS EM SUPERFÍCIE DE AÇO INOX
Alves, Jordana dos Santos
Dissertação
30-Nov-2022
PERCEPÇÃO SENSORIAL DA MORTADELA UTILIZANDO DIFERENTES TIPOS DE MADEIRAS PARA DEFUMAÇÃO
Danielli, Ligiani Zonta
Dissertação
25-Nov-2022
DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE ALIMENTO CREMOSO À BASE DE AMENDOIM. AMÊNDOA DE BARU E MUCILAGEM DE ORA-PRO-NÓBIS
Monteiro, Michelle Lira
Dissertação
23-Set-2022
QUALIDADE DA FARINHA PRODUZIDA DA GUEROBA DO CERRADO EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE SECAGEM
Honório, Jordana
Dissertação
Busca facetada
Autor
1
Alves, Jordana dos Santos
1
Araújo, Jamile Castelo de
1
Campos, Stéphani Borges
1
Danielli, Ligiani Zonta
1
Ferreira, Ana Carolina Muniz
1
Freitas, Rutinéia Martins
1
Honório, Jordana
.
próximo >
Orientador
1
Favareto, Rogerio
1
Favareto, Rogério
1
Martins, Amanda Mattos Dias
1
Oliveira, Daniel
1
Oliveira, Hygor Rodrigues de
1
Oliveira Filho, Josemar Gonçalves de
1
Pereira, Leandro Cappato
.
< anterior
próximo >
Membros
2
Lemes, Ailton Cesar
1
Bortoluzzi, Rodicler Cerezoli
1
Cappato, Leandro Pereira
1
Egea, Mariana Buranelo
1
Fernandes, Sibele Santos
1
Machado, Adriana Rodrigues
1
Martinez Fazzio Martins, Patrícia
.
próximo >
Assunto
2
Obesidade
2
Secagem
1
Aerossolização
1
Alimento funcional
1
Alimentos;
1
Atributos sensoriais
1
Baru
.
próximo >
Áreas do CNPq
10
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
7
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...
1
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...
1
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...
1
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...
1
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...
1
CIENCIAS AGRARIAS
.
próximo >
Sigla
11
IF Goiano
Programa/Curso
11
Programa de Pós-Graduação em Tecn...
Agência
1
Capes
1
FAPEG
Data de Publicação
6
2023
5
2022
Ano de Publicação
1
2026