Navegando por Assunto Vitamina C
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Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
18-Mai-2023 | PROCESSAMENTO E AVALIAÇÃO DE POLPA E SUCO SOBRE OS ATRIBUTOS FÍSICO-QUÍMICOS DE ACEROLA (MALPIGHIA EMARGINATA) | Arrais, Rafaela | Trabalho de Conclusão de Curso |
2-Dez-2021 | AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE DOCE ELABORADO COM TOMATE E MAÇÃ SEM ADIÇÃO DE AÇÚCAR | Ferreira, Mônica Aparecida Campos; Pinto, Ellen Godinho; Augustinho, Bianca Ferreira; Fernandes, Ana Paula Stort; Martins, Wiaslan Figueiredo; Soares, Dayana Silva Batista | Capítulo de Livro |
20-Fev-2018 | DETERMINAÇÃO DOS COMPOSTOS BIOATIVOS DA GABIROBA | Mendes, Ricardo de Morais | Trabalho de Conclusão de Curso |
27-Abr-2023 | DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE GELEIA DE GUAPEVA COMUM E EXTRA | Utino, Gisele Akemi Ferreira; Pinto, Ellen Godinho; Soares, Dayana Silva Batista; Martins, Wiaslan Figueiredo; Fernandes, Ana Paula Stort | Capítulo de Livro |