Navegando por Assunto Refrigeração
Mostrando resultados 1 a 3 de 3
Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
12-Mai-2021 | MODELAGEM MATEMÁTICA DO CRESCIMENTO DE Brochothrix thermosphacta EM PRESUNTO COZIDO, FATIADO E EMBALADO A VÁCUO | Oliveira, Ariellen Nascimento de | Trabalho de Conclusão de Curso |
2-Jul-2021 | MODELAGEM MATEMÁTICA DO CRESCIMENTO DE Brochothrix thermosphacta EM PRESUNTO COZIDO, FATIADO E EMBALADO A VÁCUO | Oliveira, Ariellen Nascimento de; Soares, Dayana Silva Batista; Silva, Luciano Carlos Ribeiro da; Severo, Danielle de Sousa; Pinto, Ellen Godinho; Fernandes, Ana Paula Stort; Martins, Wiaslan Figueiredo | Capítulo de Livro |
21-Nov-2016 | QUALIDADE PÓS COLHEITA DE CARURU EM RESPOSTA AO TEMPO DE HIDRORESFRIAMENTO | Silva, Katrine Assunção de Lima | Dissertação |