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Tipo
20-Fev-2017
ESTUDO DA CARACTERIZAÇÃO E QUALIDADE FÍSICAS E QUÍMICAS DO FRUTO DE CAJÁ (Spondias mombin L.), E APROVEITAMENTO DA POLPA
Freitas, Bheatriz Silva Morais de
Dissertação
27-Set-2017
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DO MEL DE ABELHAS (APIS MELLIFERA) PRODUZIDO NO TERRITÓRIO RURAL DE IDENTIDADE PARQUE DAS EMAS - GOIÁS
Souza, Lázara Batista dos Santos
Dissertação
29-Set-2017
INDICADORES DE QUALIDADE DE CACHAÇAS PRODUZIDAS COM saccharomyces cerevisiae DE DIFERENTES ORIGENS
Moura, José Antonio Alves de
Dissertação
20-Jun-2017
EFEITO DE DOIS GENÓTIPOS DE GRÃOS INTEGRAIS DE SORGO (Sorghum bicolor L.) E ARROZ (Oriza sativa L.) SOBRE AS PROPRIEDADES FUNCIONAIS E TECNOLÓGICAS DE MACARRÃO SEM GLÚTEN DE MASSA SECA
Martins, Keyla Rezende Barcelos
Dissertação
12-Dez-2017
FARINHA PRÉ-GELATINIZADA DE QUIRERA DE ARROZ E DE GRÃOS DE SORGO E SUA APLICABILIDADE NA ELABORAÇÃO DE SOPA INSTANTÂNEA
Gomes, Ana Carolina Galvão
Dissertação
Busca facetada
Autor
1
Borges, Eduardo José
1
Cunha, Giana Ferreira da
1
Freitas, Bheatriz Silva Morais de
1
Furtado, Diogo Cunha
1
Gomes, Ana Carolina Galvão
1
Jesus, Lázaro Sátiro de
1
Martins, Keyla Rezende Barcelos
.
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Orientador
5
Plácido, Geovana Rocha
3
Belisário, Celso Martins
3
Egea, Mariana Buranelo
3
Silva, Marco Antônio Pereira da
2
Santos, Priscila Alonso dos
1
Freire, Melissa Cássia Favaro Bol...
1
Freire, Melissa Cássia Favaro Bol...
.
próximo >
Membros
4
Belisário, Celso Martins
2
Megguer, Clarice Aparecida
2
Santos, Priscila Alonso dos
2
Viana, Leticia Fleury
1
Alves, Cassia Cristina Fernandes
1
Alves, Denise Gomes
1
Belisario, Celso Martins
.
próximo >
Assunto
1
Análise sensorial
1
Apícola
1
Atividade antioxidante; Murici; C...
1
Bebida destilada
1
Boas práticas de fabricação
1
Cereais
1
composto bioativo, biopolímero, p...
.
próximo >
Áreas do CNPq
12
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...
12
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...
3
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...
Instituição
15
Instituto Federal Goiano
Sigla
15
IF Goiano
Campus
15
Campus Rio Verde
Agência
12
Agência 1
Ano de Publicação
3
2019
12
2017
1
2016