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Autor(es)
Tipo
2-Mar-2020
ACEITABILIDADE SENSORIAL DE BARRAS DE CEREAIS ELABORADAS COM FARINHA DA SEMENTE DE MAMÃO
Oliveira, Mariana Carvalho
Trabalho de Conclusão de Curso
31-Mar-2022
EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DO COLÁGENO A PARTIR DE PELE DE PEIXE DA ESPÉCIE TILÁPIA DO RIO E REPRESA
Vaz, Lauren
Trabalho de Conclusão de Curso
7-Abr-2022
POTENCIAL DO INHAME (DIOSCOREA SPP.) NA ELABORAÇÃO DE BEBIDAS NÃO CONVENCIONAIS
Silva, Amanda Amanda Divina Matias
Trabalho de Conclusão de Curso
5-Mai-2022
O POTENCIAL DA COMERCIALIZAÇÃO DE FRUTAS BRASILEIRAS NO MERCADO EXTERNO: UMA REVISÃO
Silva, Tauany
Trabalho de Conclusão de Curso
8-Abr-2022
EFEITO DA TEMPERATURA NO CRESCIMENTO DE Clostridium botulinum NÃO PROTEOLÍTICO EM PURÊ DE COUVE-FLOR
Fernandes, Eliene Vaz
Trabalho de Conclusão de Curso
30-Set-2022
MODELAGEM MATEMÁTICA DO CRESCIMENTO DE LISTERIA MONOCYTOGENES EM QUEIJO BRANCO FATIADO: UMA ABORDAGEM UTILIZANDO O SOFTWARE MICRORISK LAB
Santos, Aline Nunes dos
Trabalho de Conclusão de Curso
Busca facetada
Autor
1
Fernandes, Eliene Vaz
1
Oliveira, Mariana Carvalho
1
Santos, Aline Nunes dos
1
Silva, Amanda Amanda Divina Matias
1
Silva, Tauany
1
Vaz, Lauren
Orientador
2
Martins, Wiaslan Figueiredo
1
Barroso, Patrícia Barêa
1
Carvalho, Vania Silva
1
Ferreira, Suzane
1
Ferreira, Suzane Martins
1
Martins, Wiaslan Wiaslan Figueiredo
1
Pinto, Ellen
.
próximo >
Membros
2
Pinto, Ellen Godinho
1
Carvalho, Vania
1
Carvalho, Vania Vania Silva
1
Martins, Wiaslan Figueiredo
1
Severo, Danielle de Sousa
1
Soares, Dayana
1
Soares, Dayana Dayana Silva Batista
.
próximo >
Assunto
2
Microbiologia preditiva
2
Patógeno
2
Segurança de alimentos
1
Aceitação
1
Análises físico-química
1
Aproveitamento de resíduos
1
Carica Papaya L.
.
próximo >
Áreas do CNPq
5
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
1
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...
1
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...
1
CIENCIAS AGRARIAS
Agência
1
Capes
1
CNPq
Data de Publicação
5
2022
1
2020
Ano de Publicação
1
2020
Tipo de Acesso
6
Acesso Aberto