Navegando por Orientador Becker, Fernanda Salamoni
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Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
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8-Nov-2018 | EFICIÊNCIA DO PROCESSAMENTO TÉRMICO Sous Vide EM BRÓCOLIS (Brassica oleracea) TRATADOS COM COLETO DE CÁLCIO | Tochetto, Neli Rizzolli | Dissertação |