Navegando por Assunto Leite cru. Cardo. Maturação. Textura. Queijo Canastra
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Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
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Mar-2017 | DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO FISICO-QUÍMICA DO QUEIJO MINAS ARTESANAL CANASTRA PRODUZIDO COM CYNARA CARDUNCULUS L. | Borges, Eduardo José | Dissertação |