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https://repositorio.ifgoiano.edu.br/handle/prefix/6710| Tipo: | Trabalho de Conclusão de Curso |
| Título: | ROTULAGEM DE ALIMENTOS TRANSGÊNICOS (SOJA E MILHO): UMA ANÁLISE CONFORME A LEGISLAÇÃO BRASILEIRA |
| Autor(es): | Pereira Junior, William Francisco |
| Primeiro Orientador: | Lima, Alexsandra Valéria Sousa Costa de |
| Primeiro Membro da Banca: | Rosa, Eliane Vieira |
| Segundo Membro da Banca: | Santos, Márcio Ramatiz Lima dos |
| Resumo: | Os alimentos transgênicos são organismos modificados por técnicas de biotecnologia para adquirir características específicas, como maior resistência a pragas, aumento da produtividade e melhoria nutricional. Entre os exemplos mais comuns estão soja e milho geneticamente modificados. A crescente utilização de organismos geneticamente modificados na cadeia produtiva de alimentos tem intensificado discussões relacionadas à transparência das informações disponibilizadas ao consumidor e ao cumprimento da legislação brasileira de rotulagem. Nesse contexto, o presente estudo teve como objetivo analisar a rotulagem de alimentos contendo soja e milho transgênicos, verificando sua conformidade com a legislação brasileira. A pesquisa foi conduzida no município de Uruaçu, Goiás, entre janeiro e março de 2026, analisando informações declaradas em rótulos de 30 produtos alimentícios comercializados em supermercados, sendo cinco derivados de soja e cinco derivados de milho, distribuídos em diferentes tipos e três marcas de cada produto. A coleta de dados foi realizada por meio de registro fotográfico dos rótulos, sendo avaliados dez critérios relacionados à identificação de ingredientes, informação sobre organismos geneticamente modificados, presença do símbolo indicativo de transgenia, legibilidade e clareza das informações. Os dados foram organizados em planilhas eletrônicas e submetidos à análise estatística descritiva. No software os resultados demonstraram que apenas 23,3% dos produtos avaliados apresentaram conformidade integral com todos os critérios estabelecidos. Os maiores índices de conformidade foram observados nos critérios relacionados à identificação dos ingredientes, presença de informação sobre organismos geneticamente modificados e utilização do símbolo “T”. Em contrapartida, os menores índices foram observados nos critérios de legibilidade e facilidade de visualização das informações. Conclui-se que, embora a maioria dos produtos atenda formalmente às exigências legais, ainda persistem limitações relevantes quanto à acessibilidade e efetiva comunicação das informações ao consumidor. |
| Abstract: | Genetically modified foods are organisms altered through Biotechnology techniques to acquire specific characteristics, such as greater resistance to pests, increased productivity, and improved nutritional value. Among the most common examples are genetically modified soybeans and corn. The increasing use of genetically modified organisms in the food production chain has intensified discussions related to the transparency of information provided to consumers and compliance with Brazilian labeling legislation. In this context, the present study aimed to analyze the labeling of foods containing genetically modified soy and corn, verifying their compliance with Brazilian legislation. The research was conducted in the municipality of Uruaçu, Goiás, between January and March 2026, through the analysis of information declared on the labels of 30 food products sold in supermarkets, five derived from soy and five derived from corn, distributed in different types and three brands of each product. Data collection was carried out through photographic recording of the labels, evaluating ten criteria related to ingredient identification, information on genetically modified organisms, presence of the transgenic symbol, legibility, and clarity of information. The data were organized in spreadsheets and subjected to descriptive statistical analysis. The results showed that only 23.3% of the evaluated products presented full compliance with all established criteria. The highest compliance rates were observed in the criteria related to ingredient identification, the presence of information on genetically modified organisms, and the use of the “T” symbol. Conversely, the lowest rates were observed in the criteria of legibility and ease of viewing the information. It is concluded that, although most products formally meet legal requirements, significant limitations persist regarding the accessibility and effective communication of information to the consumer. |
| Palavras-chave: | Biossegurança, conformidade regulatória, direito do consumidor, OGMs. |
| Área do CNPq: | CIENCIAS AGRARIAS |
| Idioma: | por |
| Pais: | Brasil |
| Editor: | Instituto Federal Goiano |
| Sigla da Instituição: | IF Goiano |
| Campus: | Campus Ceres |
| Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
| URI: | https://repositorio.ifgoiano.edu.br/handle/prefix/6710 |
| Data do documento: | 8-Jun-2026 |
| Aparece nas coleções: | Bacharelado em Agronomia |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
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