CENÁRIO PRODUTIVO DA VIDEIRA NO BRASIL NO TRIÊNIO (2022-2024)

Abstract

O cultivo da videira pode ser dividido na produção de uvas para vinho representado pela vitivinicultura e a produção de uvas para o consumo in natura ou processadas na área da viticultura. Ambos os seguimentos apresentam elevada importância econômica e social, destacando-se pela diversidade de regiões produtoras e pela crescente modernização dos sistemas de cultivo. O presente estudo teve como objetivo analisar a produção de uvas no Brasil entre os anos de 2022 e 2024, considerando variáveis relacionadas à área destinada à colheita, área colhida, quantidade produzida, produtividade média e valor da produção das lavouras permanentes. A pesquisa foi desenvolvida por meio de levantamento bibliográfico e análise de dados secundários obtidos na Produção Agrícola Municipal (PAM), disponibilizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Os resultados demonstraram crescimento da produção nacional de uvas ao longo do período analisado, bem como aumento no valor da produção. A Região Sul destacou-se como principal produtora nacional, especialmente o estado do Rio Grande do Sul, responsável pela maior parcela da produção brasileira. O Nordeste também apresentou elevada relevância produtiva, com destaque para Pernambuco e Bahia, estados que apresentaram altos índices de produtividade devido ao uso de tecnologias de irrigação e manejo intensivo no Vale do São Francisco. O Sudeste manteve participação significativa, sobretudo por meio do estado de São Paulo, importante fornecedor para o mercado interno. Já as regiões Norte e Centro-Oeste apresentaram menor representatividade produtiva. Conclui-se que a viticultura brasileira apresenta crescimento contínuo e forte influência de fatores tecnológicos, climáticos e regionais, evidenciando a importância da modernização produtiva para o fortalecimento da cadeia produtiva de uva no Brasil.