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https://repositorio.ifgoiano.edu.br/handle/prefix/538| Tipo: | Trabalho de Conclusão de Curso |
| Título: | CONTROLE DE QUALIDADE EM FÁBRICA DE RAÇÃO ANIMAL |
| Autor(es): | Pimenta, Ester Dias |
| Primeiro Orientador: | Ribeiro, Jéssika Mara Martins |
| Primeiro Membro da Banca: | Minafra, Cibele Silva |
| Segundo Membro da Banca: | Santos, Nayara Fernandes |
| Resumo: | O Trabalho foi desenvolvido a partir da vivência, durante o estágio curricular obrigatório, realizado em uma fábrica de rações do sudoeste goiano. Durante o estágio, foi feito o acompanhamento do processo produtivo da fábrica. O trabalho tem como objetivo analisar a rotina da indústria, e identificar não conformidades no que diz respeito ao controle de qualidade. A fábrica possui o selo BPF (Boas Práticas de Fabricação – IN 04). No decorrer do estágio, foi possível acompanhar a rotina do estabelecimento, verificando a correlação entre matérias primas e a qualidade final da ração, e entre a teoria e prática utilizada no processo de fabricação de ração. Ao final do estágio pode se observar que a empresa necessita de melhorias, principalmente no que diz respeito a rastreabilidade do produto acabado, podendo assim, adotar algumas medidas a fim de sanar este problema, garantindo um produto final de qualidade. |
| Abstract: | The work was developed from the experience, during the compulsory curricular internship, held in a feed factory in southwestern Goiás. During the internship, the factory production process was monitored. The paper aims to analyze the industry routine, and identify nonconformities with regard to quality control. The factory has the GMP seal (Good Manufacturing Practice - IN 04). During the internship, it was possible to follow the establishment routine, verifying the correlation between raw materials and the final quality of the feed, and between the theory and practice used in the feed manufacturing process. At the end of the internship it can be observed that the company needs improvements, especially with regard to the traceability of the finished product, so it can take some measures to remedy this problem, ensuring a quality end product. |
| Palavras-chave: | BPF Controle de qualidade Fábrica de ração |
| Área do CNPq: | CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA::PRODUCAO ANIMAL |
| Idioma: | por |
| Pais: | Brasil |
| Editor: | Instituto Federal Goiano |
| Sigla da Instituição: | IF Goiano |
| Campus: | Campus Rio Verde |
| Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
| URI: | https://repositorio.ifgoiano.edu.br/handle/prefix/538 |
| Data do documento: | 26-Jun-2019 |
| Aparece nas coleções: | Bacharelado em Zootecnia |
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