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metadata.dc.type: Trabalho de Conclusão de Curso
Title: CRIATÓRIO DE RÃS-TOURO NO BRASIL:UMA BREVE REVISÃO NARRATIVA
metadata.dc.creator: Ferreira, Gabriele Miranda
metadata.dc.contributor.advisor1: Rosa, Eliane Vieira
metadata.dc.description.resumo: A criação de rãs é uma atividade zootécnica em expansão que se insere no contexto geral da aquicultura e o Brasil é pioneiro na produção de proteína animal com baixo teor de gordura, com destaque para a carne de rã-touro, posicionando-o como o segundo maior produtor, atrás apenas de Taiwan. Assim, este trabalho tem como objetivo narrar as características da rã-touro, que é a mais consumida no Brasil, além de identificar a fisiologia da rã-touro, entender seu ciclo reprodutivo e identificar as principais patologias existentes encontradas nos criatórios brasileiros. O trabalho utilizou a metodologia de revisão narrativa de literatura, para obter análise de dados de artigos selecionados nas plataformas LILACS (Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde), Scielo (Scientific Electronic Library Online) e VETINDEX (Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia), além de teses e dissertações. Foi apontado nos resultados que os entraves na produção não ocorrem somente em relação às doenças, mas também devido às condições da estrutura física do galpão, nutrição, reprodução e qualidade da água. Dessa forma, compreendeu-se que o mecanismo de ação de vários patógenos, principalmente os causadores de doenças emergentes, ainda não foi totalmente elucidado.
Abstract: Frog farming is an expanding zootechnical activity that is part of the general context of aquaculture and Brazil is a pioneer in the production of animal protein with a low fat content, with bullfrog meat being highlighted, positioning it as the second largest producer, behind only from Taiwan. Thus, this work aims to narrate the characteristics of the bullfrog, which is the most consumed in Brazil, in addition to identifying the physiology of the bullfrog, understanding its reproductive cycle and identifying the main existing pathologies found in Brazilian farms. The work used the narrative literature review methodology, to obtain data analysis of articles selected on the platforms LILACS (Latin American and Caribbean Literature in Health Sciences), Scielo (Scientific Electronic Library Online) and VETINDEX (Periódicos Brazilians in Veterinary Medicine and Animal Science), in addition to theses and dissertations. It was pointed out in the results that obstacles in production do not only occur in relation to diseases, but also due to the conditions of the physical structure of the shed, nutrition, reproduction and water quality. In this way, it was understood that the mechanism of action of several pathogens, mainly those causing emerging diseases, has not yet been fully elucidated.
Keywords: “rãs-touro”, “reprodução”, “ranicultura”, “economia”; “patologias”.
metadata.dc.subject.cnpq: CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA
metadata.dc.language: por
metadata.dc.publisher.country: Brasil
Publisher: Instituição extra IF Goiano
metadata.dc.publisher.initials: IF Goiano
metadata.dc.publisher.department: Campus Ceres
metadata.dc.rights: Acesso Aberto
URI: https://repositorio.ifgoiano.edu.br/handle/prefix/4029
Issue Date: 25-Nov-2023
Appears in Collections:Bacharelado em Zootecnia

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