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https://repositorio.ifgoiano.edu.br/handle/prefix/3808| Tipo: | Trabalho de Conclusão de Curso |
| Título: | EVOLUÇÃO DA BOVINOCULTURA LEITEIRA: UMA REVISÃO |
| Autor(es): | Silveira, Ozana Lima |
| Primeiro Orientador: | Gomide, Ana Paula Cardoso |
| Primeiro Membro da Banca: | Santos, Cristiele Dayane Cardoso |
| Segundo Membro da Banca: | Ramos, Barbara |
| Resumo: | O Brasil é o terceiro maior produtor mundial de leite, com mais de 34 bilhões de litros por ano, com produção em 98% dos municípios brasileiros. A elevação no consumo de leite e derivados, ao longo dos anos, tem chamado a atenção de pesquisadores da bovinocultura de leite em todo mundo, fazendo com que esta seja alvo de constantes estudos, impactando significativamente todo o campo de produção. A evolução da pecuária leiteira torna-se cada vez mais uma realidade, devido a mescla de vários fatores que contribuem para o crescimento gradual de tal atividade no cenário pecuário nacional. O objetivo deste trabalho é realizar uma revisão bibliográfica elucidando quanto a evolução da pecuária leiteira no Brasil. Com a chegada da modernização e a utilização de uma vasta gama de material tecnológico voltado para a pecuária leiteira, a produção de leite de vaca no país apresentou um gigante crescimento desde 1974 até os dias atuais. Com todo o aporte tecnológico voltado para a pecuária leiteria brasileira, algumas raças passaram a ser utilizadas com maior frequência nas propriedades, sendo estas, Holandês, Jersey, Pardo-Suíço, Gir, Girolando, Guzerá, Sindi. A ocupação do estado de Goiás no 6º lugar do ranking de produção de leite do país, pode ser em função do grande fomento da agricultura no estado, fazendo com que, a maior parte das terras destinadas a produção de alimentos, estejam direcionadas para a produção de grãos. Em relação a evolução na produção de leite no estado de Goiás, vale ressaltar que a maior empresa de laticínios do Brasil está localizada no estado. Localizada na cidade de Bela Vista de Goiás, o Laticínios Bela Vista atualmente apresenta-se como a maior empresa recepção de leite sob inspeção no país. A pecuária leiteira, apresenta-se como uma das mais importantes atividades produtivas do país. Em uma constante metamorfose ocasionada por uma carga de fatores como, crescimento populacional, mudanças de padrões de consumo, tecnificação e modernização do campo, tal atividade apresenta uma notável e gradual evolução ao longo dos anos. |
| Abstract: | Brazil is the third largest world producer of milk, with more than 34 billion liters per year, with production in 98% of Brazilian municipalities. The increase in the consumption of milk and dairy products over the years has called the attention of dairy cattle researchers around the world, making it the target of constant studies, significantly impacting the entire production field. The evolution of dairy cattle breeding becomes more and more a reality, due to the mix of several factors that contribute to the gradual growth of such activity in the national livestock scenario. The objective of this work is to perform a bibliographic review elucidating the evolution of dairy farming in Brazil. With the arrival of modernization and the use of a wide range of technological material aimed at dairy farming, the production of cow milk in the country has shown a giant growth since 1974 to the present day. With all the technological input aimed at Brazilian dairy cattle breeding, some breeds started to be used more frequently in the properties, such as Holstein, Jersey, Brown Swiss, Gir, Girolando, Guzerá, Sindi. The occupation of the state of Goiás in 6th place in the ranking of milk production in the country, may be due to the great promotion of agriculture in the state, causing most of the land for food production, are directed to the production of grains. Regarding the evolution in milk production in the state of Goiás, it is worth mentioning that the largest dairy product company in Brazil is located in the state. Located in the city of Bela Vista de Goiás, Laticínios Bela Vista currently presents itself as the largest company receiving milk under inspection in the country. Dairy farming is one of the most important productive activities in the country. In a constant metamorphosis caused by a load of factors such as population growth, changes in consumption patterns, technification and modernization of the field, such activity presents a remarkable and gradual evolution over the years. |
| Palavras-chave: | Pecuária Leiteira Panorama |
| Área do CNPq: | CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA |
| Idioma: | por |
| Pais: | Brasil |
| Editor: | Instituto Federal Goiano |
| Sigla da Instituição: | IF Goiano |
| Campus: | Campus Rio Verde |
| Citação: | SILVEIRA, Ozana Lima da. Evolução da bovinocultura leiteira: Uma revisão. 2023. 40p. Monografia (Curso Bacharelado em Zootecnia). Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano – Campus Rio Verde, Rio Verde – GO, 2023. |
| Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
| URI: | https://repositorio.ifgoiano.edu.br/handle/prefix/3808 |
| Data do documento: | 1-Ago-2023 |
| Aparece nas coleções: | Bacharelado em Zootecnia |
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