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Título
Autor(es)
Tipo
14-Mai-2021
REVISÃO INTEGRATIVA SOBRE MÉTODOS DE INATIVAÇÃO DE FUNGOS FILAMENTOSOS TERMORRESISTENTES EM FRUTAS E SUCOS DE FRUTAS
Guimarães, Luciana dos Santos
Trabalho de Conclusão de Curso
12-Mai-2021
MODELAGEM MATEMÁTICA DO CRESCIMENTO DE Brochothrix thermosphacta EM PRESUNTO COZIDO, FATIADO E EMBALADO A VÁCUO
Oliveira, Ariellen Nascimento de
Trabalho de Conclusão de Curso
Busca facetada
Autor
1
Guimarães, Luciana dos Santos
1
Oliveira, Ariellen Nascimento de
Orientador
2
Martins, Wiaslan Figueiredo
1
Fernandes, Ana Paula Stort
1
Soares, Dayana Silva Batista
Membros
1
Menezes, Natielle Maria Costa
1
Severo, Danielle de Sousa
1
Silva, Luciano Carlos Ribeiro da
1
Soares, Dayana Silva Batista
Assunto
1
Suco de frutas
1
Vida útil
.
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Áreas do CNPq
2
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
2
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...
Campus
2
Campus Morrinhos
Data de Publicação
2
2021
Tipo de Acesso
2
Acesso Aberto