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13-Dez-2024ALMÔNDEGA DE CARNE BOVINA COM DIFERENTES TEORES DE SOBRECOXA DE FRANGOGontijo, Leandro GonçalvesTrabalho de Conclusão de Curso
10-Dez-2024AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E ACEITAÇÃO DE IOGURTE COM ADIÇÃO DE TAMARINDO (Tamarindus indica L.)Oliveira, João Victor MoreiraTrabalho de Conclusão de Curso
2-Mar-2020ACEITABILIDADE SENSORIAL DE BARRAS DE CEREAIS ELABORADAS COM FARINHA DA SEMENTE DE MAMÃOOliveira, Mariana CarvalhoTrabalho de Conclusão de Curso
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