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metadata.dc.type: Dissertação
Title: EFEITO DA LIMPEZA CLONAL NA ABSORÇÃO DE NUTRIENTES E NOS COMPONENTES DE PRODUÇÃO DE CULTIVARES DE BATATA-DOCE
Other Titles: Effect of clonal cleaning on nutrient uptake and production components of sweet potato cultivars.
metadata.dc.creator: Nascimento, Kelly Cristina Costa do
metadata.dc.contributor.advisor1: Silva, Juscimar da
metadata.dc.contributor.referee1: Silva, Juscimar da
metadata.dc.contributor.referee2: Guedes, Ítalo Moraes Rocha
metadata.dc.contributor.referee3: Braga, Marcos Brandão
metadata.dc.description.resumo: A batata-doce tem como centro de origem a América Central e foi difundida pelos portugueses e espanhóis. Atualmente, é utilizada tanto para a agricultura comercial como para a produção de alimentos de subsistência, principalmente por produtores de base familiar, por meio da produção comercial de raízes e alimentação de animais, utilizando-se dos resíduos da parte aérea da planta e descartes de raízes. No entanto, vários fatores são limitantes à produção, dentre eles, o desconhecimento sobre cultivares, o manejo de água e fertilizantes e a infecção por doenças degenerativas, representadas principalmente pelas viroses. A limpeza clonal, por meio da técnica de cultura de tecidos, é utilizada para eliminar fitopatógenos de várias espécies de plantas de propagação vegetativa e figura como principal alternativa para a produção de batatadoce com elevada qualidade fitossanitária. O objetivo deste trabalho foi avaliar o acúmulo de nutrientes pelas cultivares de batata-doce Beauregard, Brazlândia Roxa e Princesa, submetidas ao processo de limpeza clonal. O ensaio foi montado em ambiente protegido e o delineamento adotado se deu em blocos casualizados com dois tratamentos e três cultivares, fatorial 3x2, com três repetições cada. As coletas foram realizadas aos 20, 55, 75, 96, 121, 143, 173, 193 dias após o transplante das ramas. As parcelas foram constituídas em tubos de PVC de 300 mm, cortados na parte superior e preenchidos com areia de granulometria média, contendo 20 plantas cada um, com espaçamento de 0,80 x 0,50 cm. O uso da areia foi necessário para minimizar a possível contaminação dos tubérculos com elementos químicos, caso se realizasse o cultivo direto no solo. Os nutrientes foram fornecidos por meio de fertirrigação, utilizando bomba injetora dosadora. Depois de coletadas, as plantas foram divididas em parte aérea vegetativa (PVeg. - folhas e ramas) e parte comercial (PCom. - tubérculos). Em seguida, as amostras foram secadas em estufa com circulação forçada de ar e o teor de matéria seca (MS) determinada por meio de pesagem. O conteúdo de nutrientes na MS foi estimado após solubilização ácida das amostras, com digestão assistida por microondas. A partir dos dados de MS e do conteúdo de nutrientes, foram estimadas a taxa de acúmulo de MS (TC) e a taxa de absorção diária (TA), além do índice de colheita (IC). A limpeza clonal afetou positivamente a produção de MS das plantas. Os dados sugerem que plantas que não passaram pela limpeza clonal direcionaram seus fotoassimilados para produção de tubérculos, apresentando maiores valores de MS na PCom, enquanto as plantas submetidas a limpeza clonal canalizaram sua produção para a MS Pveg. O IC também se apresentou de forma diferenciada, pois as plantas com limpeza clonal tiveram desempenho inferior, se comparadas com as plantas sem a limpeza clonal, e as relações observadas foram inferiores a 50% até o terço final do ciclo. Esse comportamento, muito provavelmente, é fruto da perda de vigor produtivo das plantas oriundas de cultivo in vitro. Não foi observado efeito na ordem de absorção de nutrientes que seguiu a ordem: K > Ca > P > Mg > S > Fe > Mn > Zn > B > Cu > Mo. O acúmulo de nutrientes foi maior nas plantas livre de vírus e mostra claramente que cada cultivar apresenta demanda diferenciada de nutrientes. Ressalta-se que os dados da taxa de absorção diária (TA) é uma variável importante para auxiliar no manejo de adubação.
Abstract: The sweet potato has as its center of origin Central America and was spread by the Portuguese and Spanish. It is currently used for both commercial agriculture and subsistence food production, mainly by family-based producers, through the commercial production of roots and feeding of animals, using the residues of the aerial part of the plant and discards of roots. However, several factors are limiting to the production, among them, the lack of knowledge about cultivars, the management of water and fertilizers and the infection by degenerative diseases, represented mainly by viruses. Clonal cleaning, through tissue culture, is used to eliminate phytopathogens from several species of vegetatively propagated plants and is the main alternative for the production of sweet potatoes with high phytosanitary quality. The objective of this work was to evaluate the accumulation of nutrients by the sweet potato cultivars Beauregard, Brazlândia Roxa and Princesa, submitted to the clonal cleaning process. The experiment was set up in a protected environment and the design was done in randomized blocks with two treatments and three cultivars, factorial 3x2, with three replicates each. The collections were performed at 20, 55, 75, 96, 121, 143, 173, 193 days after transplanting the branches. The plots were composed of 300 mm PVC tubes, cut in the upper part and filled with medium granulometry sand, containing 20 plants each, with a spacing of 0.80 x 0.50 cm. The use of the sand was necessary to minimize possible contamination of the tubers with chemical elements, in case the direct cultivation was carried out in the soil. The nutrients were supplied by means of fertigation, using a dosing injection pump. After being collected, the plants were divided into vegetative aerial part (PVeg. - leaves and branches) and commercial part (PCom. - tubers). The samples were then oven dried with forced air circulation and the dry matter (DM) content determined by weighing. The nutrient content in DM was estimated after acid solubilization of the samples, with microwave assisted digestion. From the DM data and the nutrient content, the accumulation rate of DM (TC) and the daily absorption rate (AR), besides the harvest index (HI), were estimated. Clonal cleaning affected positively the DM production of the plants. The data suggests that plants that did not undergo clonal cleaning directed their photoassimilates to produce tubers, presenting higher DM values in the PCom, while the plants submitted to clonal cleaning channeled their production to DM PVeg. The HI was also presented in a differentiated way, because the plants with clonal cleaning had inferior performance, when compared to the plants without clonal cleaning, and the observed relations were less than 50% until the final third of the cycle. This behavior is most likely due to the loss of productive vigor of plants grown in vitro. No effect was observed in the order of nutrient uptake that followed the order: K > Ca > P > Mg > S > Fe > M n> Zn> B > Cu > Mo. The accumulation of nutrients was higher in the virus-free plants and clearly shows that each cultivar presents a differentiated nutrient demand. It should be emphasized that the data of the daily absorption rate (AR) is an important variable to aid in the management of fertilization.
Keywords: Ipomea batatas
Nutrição
Índice de colheita
metadata.dc.subject.cnpq: CIENCIAS AGRARIAS
metadata.dc.language: por
metadata.dc.publisher.country: Brasil
Publisher: Instituto Federal Goiano
metadata.dc.publisher.initials: IF Goiano
metadata.dc.publisher.department: Campus Morrinhos
metadata.dc.publisher.program: Programa de Pós-Graduação em Olericultura
metadata.dc.rights: Acesso Aberto
URI: https://repositorio.ifgoiano.edu.br/handle/prefix/97
Issue Date: 11-Aug-2017
Appears in Collections:Mestrado em Olericultura

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