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https://repositorio.ifgoiano.edu.br/handle/prefix/6663| Tipo: | Trabalho de Conclusão de Curso |
| Título: | EFEITO DA INCLUSÃO DE FUBÁ DE MILHO NA ENSILAGEM DO CAPIM-ELEFANTE BRS CAPIAÇU SOBRE A QUALIDADE DA SILAGEM |
| Autor(es): | Santana Neto, Victor Vieira |
| Resumo: | Este estudo teve como objetivo avaliar o efeito da inclusão de diferentes níveis de inclusão de fubá de milho na ensilagem do capim-elefante BRS Capiaçu sobre as características fermentativas, composição bromatológica e qualidade da silagem. O experimento foi conduzido no Instituto Federal Goiano – Campus Ceres, utilizando plantas cortadas, picadas e ensiladas com 0%, 10%, 20% e 40% de inclusão de fubá, em silos experimentais de 14 L, armazenados por 6 meses. Após a abertura, foram avaliadas perdas por gases e efluentes, densidade da silagem, perfil fermentativo (pH, carboidratos solúveis, ácidos orgânicos, nitrogênio amoniacal), composição química (matéria seca, proteína bruta, fibra, amido, nutrientes digestíveis totais) e estimativas de desempenho animal. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância (ANOVA), e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% de significância, utilizando o programa estatístico R. A inclusão crescente de fubá provocou aumento linear no teor de matéria seca de 17,94% no tratamento sem aditivo (0%) para 35,76% no tratamento com 40% de fubá. As perdas totais (efluentes + gases) reduziram de 75,55 para 11,11 kg/m³, nos tratamentos com 0 e 40% de fubá, respectivamente. Os parâmetros fermentativos também melhoraram com a inclusão, observando-se uma redução no pH, aumento dos teores de ácido lático e carboidratos solúveis e diminuição do ácido butírico e do nitrogênio amoniacal, indicando menor degradação proteica. A composição bromatológica também melhorou, com aumento nos teores de proteína bruta (de 6,77% para 9,58%), proteína digestível, extrato etéreo, amido e carboidratos não fibrosos, além de redução nos teores de fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA) e lignina. O aumento do aporte energético refletiu em maiores valores de nutrientes digestíveis totais (de 36,95% para 74,02%) que proporciona maior ganho de peso médio diário estimado (de -0,09 para 1,32 kg/UA/dia). Conclui-se que a adição de fubá de milho na ensilagem do BRS Capiaçu melhora a conservação e o valor nutricional da silagem, tornando-a mais adequada para animais com maiores exigências nutricionais. Níveis de até 40% proporcionaram as melhores respostas, embora a viabilidade econômica deva ser considerada antes da adoção pratica da técnica. |
| Abstract: | The objective of this study was to evaluate the effect of different levels of cornmeal inclusion in elephant grass (BRS Capiaçu) silage on fermentative characteristics, bromatological composition, and silage quality. The experiment was conducted at Instituto Federal Goiano – Campus Ceres, using cut, chopped plants ensiled with 0%, 10%, 20%, and 40% cornmeal in 14 L experimental silos, stored for 6 months. After opening, losses by gases and effluents, silage density, fermentative profile (pH, solu-ble carbohydrates, organic acids, ammoniacal nitrogen), chemical composition (dry matter, crude protein, fiber, starch, total digestible nutrients), and animal performance estimates were evaluated. Data were submitted to analysis of variance (ANOVA), and means were compared by Tukey’s test at 5% significance level using R statistical software. Increasing cornmeal inclusion caused a linear increase in dry matter content from 17.94% in the control (0%) to 35.76% in the 40% cornmeal treatment. Total loss-es (effluents + gases) decreased from 75.55 to 11.11 kg/m³ in the 0% and 40% corn-meal treatments, respectively. Fermentative parameters also improved with inclusion, showing a reduction in pH, increased lactic acid and soluble carbohydrate contents, and decreased butyric acid and ammoniacal nitrogen, indicating lower protein degra-dation. Bromatological composition was also enhanced, with increased crude protein (from 6.77% to 9.58%), digestible protein, ether extract, starch, and non-fibrous carbo-hydrates, along with reductions in neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), and lignin contents. The higher energy supply reflected in greater total digesti-ble nutrients (from 36.95% to 74.02%) and estimated average daily gain (from -0.09 to 1.32 kg/animal unit/day). It is concluded that adding cornmeal to BRS Capiaçu silage improves preservation and nutritional value, making it more suitable for animals with higher nutritional requirements. Levels up to 40% provided the best responses, alt-hough economic feasibility should be considered before practical adoption of the technique. |
| Palavras-chave: | aditivos absorventes capineiras composição romatológica silagem |
| Área do CNPq: | CIENCIAS AGRARIAS |
| Idioma: | por |
| Pais: | Brasil |
| Editor: | Instituto Federal Goiano |
| Sigla da Instituição: | IF Goiano |
| Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
| URI: | https://repositorio.ifgoiano.edu.br/handle/prefix/6663 |
| Data do documento: | 10-Jun-2026 |
| Aparece nas coleções: | Bacharelado em Zootecnia |
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