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https://repositorio.ifgoiano.edu.br/handle/prefix/3561
Tipo: | Trabalho de Conclusão de Curso |
Título: | HORÁRIO DE ORDENHA NA PRODUÇÃO DE VACAS LEITEIRAS |
Autor(es): | Campos, Ana Cristina Marques |
Primeiro Orientador: | Ribeiro, Jeferson Corrêa |
Primeiro Membro da Banca: | Cezário, Andreia Santos |
Segundo Membro da Banca: | Dos Santos, Wallacy Barbacena |
Resumo: | O leite é um produto natural que possui componentes sintetizados pela glândula mamária, a partir de nutrientes derivados da digestão e do metabolismo da dieta, além de componentes sintetizados por tecidos extra mamários, sendo influenciados, da mesma forma, pela nutrição animal. A prática do aumento da frequência de ordenha tradicionalmente tem sido empregada com sucesso no que diz respeito ao aumento da produção de leite ao longo de toda a lactação em animais da raça Holandês. O objetivo foi verificar se há diferença entre os horários de ordenha na produção de leite de vacas holandesas ao longo dos diferentes meses, e em diferentes estações do ano. Para o presente trabalho, foram utilizados um banco de dados, contendo 448 fêmeas, cedidos pela Fazenda Santana localizada em Goiatuba, Goiás, cuja latitude é 18°01’24” S e longitude 49°23’38” W, com clima tropical quente e úmido. O banco de dados possuía 1095 registros de produção diária total, onde as fêmeas eram ordenhadas três vezes ao dia, sendo o período da manhã (4:00 horas), tarde (12:00 horas) e noite (19:00 horas) de acordo com horário solar, com intervalos entre ordenhas, coletadas de janeiro à dezembro de 2022. As vacas utilizadas neste trabalho eram da raça Girolando, cujo grau de sangue era 1/2, 3/4 ou 5/8, Holandês ou Jersey, e foram criadas em sistema de Compost barn. Para comparação das médias de tratamentos, foi utilizado o teste de Tukey, ao nível de 5% de significância, com o uso do procedimento PROC GLM do SAS STUDIO. Houve diferença significativa entre as ordenhas do dia durante todos os meses observados. Em todos os meses a ordenha 1 realizada as 4:00 da manhã foi a que produziu maior quantidade de leite oscilando em torno de 3.593,97 a 4.400,74 litros de leite ao mês. De uma forma geral a ordenha 1 das 4:00 da manhã produziu mais que as demais e a ordenha 3 das 19:00 da noite produziu menos. Para as três ordenhas realizadas ao dia a estação 1 produziu mais que a estação 2. A produção de leite é diferente nas três ordenhas ao longo dos meses do ano e nas diferentes estações do ano. Palavras-chave: Compost barn, produção leiteira, vacas holandesas. |
Abstract: | Milk is a natural product that has components synthesized by the mammary gland, from nutrients derived from the digestion and metabolism of the diet, in addition to components synthesized by extra-mammary tissues, being influenced, in the same way, by animal nutrition. The practice of increasing the frequency of milking has traditionally been successfully employed with regard to increasing milk production throughout the entire lactation period in Holstein animals. The objective of this work was to verify if there is a difference between the milking schedules in the milk production of Holstein cows along the different months and in different seasons of the year. For the present work, a database containing 448 females was used, provided by Fazenda Santana located in Goiatuba, Goiás, whose latitude is 18°01'24” S and longitude 49°23'38” W, with a hot tropical climate It's humid. The database had 1095 total daily production records, where females were milked three times a day, in the morning (4:00 am), afternoon (12:00 pm) and night (7:00 pm) according to solar time, with intervals between milkings of eight hours, collected from January to December 2022. The cows used in this work were of the Girolando breed, whose blood degree was 1/2, 3/4 or 5/8, Holstein or Jersey, and were reared in a Compost barn system. To compare the means of treatments, Tukey's test was used, at a 5% significance level, using the PROC GLM procedure from SAS STUDIO. There was a significant difference between the milkings of the day during all the observed months. In all months, milking 1 performed at 4:30 am produced the highest amount of milk, ranging from 3,593.97 to 4,400.74 liters of milk per month. In general, milking 1 at 4:30 am produced more than the others and milking 3 at 7:30 pm produced less. For the three milkings carried out a day, station 1 produced more than station 2. Milk production is different in the three milkings along the months of the year and in the different seasons of the year. Keywords: Dairy production, Compost barn, Holstein cows. |
Palavras-chave: | Compost Barn Produção leiteira Vacas leiteiras |
Área do CNPq: | CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA::PRODUCAO ANIMAL::MANEJO DE ANIMAIS |
Idioma: | por |
Pais: | Brasil |
Editor: | Instituto Federal Goiano |
Sigla da Instituição: | IF Goiano |
Campus: | Campus Morrinhos |
Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
URI: | https://repositorio.ifgoiano.edu.br/handle/prefix/3561 |
Data do documento: | 5-Abr-2023 |
Aparece nas coleções: | Bacharelado em Zootecnia |
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