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Tipo
18-Nov-2019
PRODUÇÃO DE COOKIES ISENTOS DE GLÚTEN COM USO DA FARINHA DE BANANA VERDE E FARINHA DE ARROZ
Castro, Jaíne Martins de
Trabalho de Conclusão de Curso
26-Jun-2019
ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BALA SEMIDURA À BASE DE DIFERENTES EXTRATOS HIDROSSOLÚVEIS VEGETAIS
Peixoto, Caroline
Trabalho de Conclusão de Curso
Busca facetada
Autor
1
Castro, Jaíne Martins de
1
Peixoto, Caroline
Orientador
1
Gherardi, Sandra
1
Siqueira, Ana Paula
Membros
1
Gherardi, Sandra
1
Perfeito, Danielle
Assunto
1
Confeitos. Leites vegetais. Arroz...
1
cookies
1
doença celíaca
1
Panificação
Áreas do CNPq
2
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Instituição
2
Instituto Federal Goiano
Sigla
2
IF Goiano
Data de Publicação
2
2019