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Trabalhos de Conclusão de Cursos - Graduação
Bacharelado em Engenharia de Alimentos
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Título
Autor(es)
Tipo
2-Fev-2021
SECAGEM DE CEBOLINHA (Allium fistulosum L.) EM MICROONDAS
Leão, Fernanda Pereira
Trabalho de Conclusão de Curso
12-Fev-2021
EFEITO DA HIGIENE E SANITIZAÇÃO NA QUALIDADE PÓS-COLHEITA DA Brassica oleracea var. alboglabra MINIMAMENTE PROCESSADA
Honorato, Paula Paloma Marques
Trabalho de Conclusão de Curso
Busca facetada
Autor
1
Honorato, Paula Paloma Marques
1
Leão, Fernanda Pereira
Orientador
2
Silva, Marco Antônio Pereira da
Membros
1
Guimarães, Tiago Pereira
1
Silva, João Antônio Gonçalves e
1
Silva, Marco Antônio Pereira da
1
Teixeira, Pamella Cristina
Assunto
1
Cheiro Verde
1
Composto clorado
1
Couve
1
Desidratação
1
Hipoclorito de sódio
1
Rendimento
Áreas do CNPq
1
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...
Instituição
2
Instituto Federal Goiano
Sigla
2
IF Goiano
Campus
2
Campus Rio Verde
Tipo de Documento
2
Trabalho de Conclusão de Curso
Data de Publicação
2
2021
Ano de Publicação
2
2021
Tipo de Acesso
2
Acesso Aberto