Please use this identifier to cite or link to this item: https://repositorio.ifgoiano.edu.br/handle/prefix/193
metadata.dc.type: Livro
Title: RECEITAS PARA ILUMINAR A ALMA: MULHERES MIL - IF GOIANO - CAMPUS MORRINHOS
metadata.dc.creator: Guimarães, Marcia Franchini Garcia Moreno
Tomé, Alessandra Cristina
Monteiro, Vívian de Faria Caixeta
metadata.dc.description.resumo: Esse livro de receitas não é um livro de receitas qualquer. É um livro muito especial pois contém receitas para iluminar a alma. Na verdade cada receita dele é uma joia rara, pois é a receita que tem a marca de uma Mulher Mil em seu lar. Sou professora do Instituto Federal Goiano – Câmpus Morrinhos – há algum tempo e sempre gostei de trabalhar com Matemática na prática. Quando fui convidada a ministrar o módulo de Matemática no curso de Processamento de Alimentos para a turma das Mulheres Mil fiquei muito contente, mas confesso que vi ali um desafio, pois sabemos que Matemática não é uma disciplina bem aceita. Comecei então a conhecê-las e a desmistificar a Matemática para elas, até que um dia tinha como objetivo da aula ensinar como calcular o preço de custo de um alimento produzido por elas. Trouxe então a receita de um bolo de coco que sempre faço aos domingos para minha família por ser muito prático e cheiroso. Disse a elas que quando está pronto a casa toda fica perfumada e então todos se reúnem na cozinha num momento especial de conversa e união familiar. Elas então começaram a comentar que também tinham receitas como o meu bolo que eram preferidas por maridos e filhos. Enfim, receitas que tinham sua marca na família. Receitas simples, de ingredientes baratos, mas que eram marcas em suas famílias e motivo de orgulho. Foi então que propus a elas que trouxessem essas receitas para serem compartilhadas com a turma. Comentei a ideia com as gestoras Alessandra Tomé e Alessandra Edna e a estagiária Dayana. Resolvemos então reunir as receitas em um livro e presenteá-las no dia da formatura. Para execução do projeto procuramos o Diretor de Extensão Haslley Jesus da Costa, que deu todo apoio ao projeto viabilizando o livro de receitas. As receitas então foram digitadas e resolvemos colocar uma foto de cada uma para ilustrar o livro que ia ficar de recordação a todas as Mulheres Mil. O projeto foi realizado com sucesso pois tivemos o comprometimento de pessoas que perceberam a sua importância.
Abstract: This cookbook is not just any cookbook. It is a very special book because it contains recipes to enlighten the soul. In fact each recipe of it is a rare jewel, for it is the recipe that has the mark of a Thousand Woman in your home. I'm a teacher at the Goiano Federal Institute - Câmpus Morrinhos - for some time and I always enjoyed working with Mathematics in practice. When I was invited to teach the Mathematics module in the course of Food Processing for the Thousand Women group I was very happy, but I confess that I saw a challenge there, because we know that Mathematics is not a well accepted discipline. I then began to know them and to demystify Mathematics for them, until one day I had the objective of teaching how to calculate the cost price of a food produced by them. I then brought the recipe for a coconut cake that I always make on Sundays for my family because it is very practical and fragrant. I told them that when it's ready the whole house is perfumed and then everyone gets together in the kitchen at a special moment of conversation and family unity. They then began to comment that they also had recipes like my cake that were preferred by husbands and children. Anyway, recipes that had their mark on the family. Simple recipes, cheap ingredients but that were brands in their families and reason for pride. It was then that I proposed to them that they bring these recipes to be shared with the class. I commented the idea with the managers Alessandra Tomé and Alessandra Edna and the trainee Dayana. We then decided to gather the recipes in a book and present them on graduation day. For the execution of the project we look for Extension Director Haslley Jesus da Costa, who gave all support to the project making the cookbook possible. The recipes were then typed and we decided to put a picture of each one to illustrate the book that was to be of remembrance to all the Thousand Women. The project was successfully completed because we had the commitment of people who realized its importance.
Keywords: Culinária
Receitas
Preparo de alimentos
metadata.dc.subject.cnpq: CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::CIENCIA DE ALIMENTOS
metadata.dc.language: por
metadata.dc.publisher.country: Brasil
Publisher: Instituto Federal Goiano
metadata.dc.publisher.initials: IF Goiano
Citation: INSTITUTO FEDERAL GOIANO. Receitas para Iluminar a alma: Mulheres Mil - IF Goiano Campus Morrinhos. [Organização de] Marcia Franchini Garcia Moreno Guimarães; Alessandra Cristina Tomé; Vívian de Faria Caixeta Monteiro. Goiânia: IF Goiano, 2013. 81 p.
metadata.dc.rights: Acesso Aberto
URI: https://repositorio.ifgoiano.edu.br/handle/prefix/193
Issue Date: 29-Jan-2019
Appears in Collections:Livros publicados pela Editora IF Goiano

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
livro_receitas_mulheres_mil.pdfReceitas para iluminar a alma_e-book6,18 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.