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https://repositorio.ifgoiano.edu.br/handle/prefix/3887
Registro completo de metadados
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.contributor.advisor1 | Gomide, Ana Paula Cardoso | - |
dc.contributor.advisor1Lattes | https://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4496518Z6&tokenCaptchar=03ADUVZwCR50Dm7ttf29wU9Xb99_sgbSPsKyjj248wh4pq9wfmDmf5w0F3sN40NciziiCb8y5ZuZShw-NlsokzzSjQ77LNymz8Ou-BtIGAKQyAoNBtOr2ZC6klSVLfIsym1Przk2KZe1tJPrZq0rGB6s-y8EJC2l5Xwg1SCGKIlwrnAEGVZUo5saJN7ciSlVE_bLGD7pyenj4ldXo8kcuDolYHkki7vDHGlAcw17Q0p8Ag7OTFTKFDUht-qry67VVUrmOhepvts04mw0oWwgJsA3u31oDKKUVsdEyruetdGv62HLipBoyL5mFtTClNMwL_sNoiA8J9Ot-6u4vjKwToej580qlRwOpqWEP-QK0dRvwU4LpdAjPOOnaCmhAo2UDyfeJNPYx9zKZw9g2lzH14m8CsglH_PyCxti4illEpUoIhDv6O7fVIyDU3c7Tmc6ysaAstw2JN2gIgPArrP9GzeSkwQZjhs2mWAwA1dl1aOgg33TIQq_HpEjmWLVXV8AgtEdxtfTS0NOQDD4U7n-Q8E2q8vU0R5Q1oBbaZK9EaSFGk1nBRn_ADC3xmcGHhKxIL6G_8pEvHqM91CPVC80Coprny_R7PduPCWf_EoUHCToQ4-ahtlVU1yW7EnmVsLxwjA9-otxNNdVVL | pt_BR |
dc.contributor.referee1 | Marques, Matheus Moreira | - |
dc.contributor.referee2 | Sales, Giovanna Macedo | - |
dc.creator | Campos, Laís Dornelas | - |
dc.creator.Lattes | https://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K1185034P4&tokenCaptchar=03ADUVZwC9IT3k-DTvJLdy0cz6f52Dsg04UQA8au6VzFkkQ_kAtd6YtT1GfAF6st9D7FU7hG5dUduoPne2t5F-ln8vUTOoPoLySe_AbIKOCNqucX9P957VzdGfNxV6q076eUqSMVzcRq4ilaoJUPw1m5TSwga9Pu9RXYCiwm_Y4D_lscTya2svScvj6_1oFA3-hs2pXfl4HA9U1xGHR44TnNyHtBY8-k73J5RVPaP9zmv7p5wfjfPbZGuTgLZANI53owem4H7do-BAb7oEJGXipXTO_fCVLP2M7GdhcNjVbg_pX5RenJX2fmjJFSZJK1GX7zjCqakbbecWRGN_-hx2yrTa682_-d6gh9e3uyxGTk9EnPAeIEtqrI0kKTSHVBgB5vLLWzS_NVl8-LLm_UNyjM12wDLbYreCstwkpkjFaPvUaQA_p07Z9OACnlE8SiQOk9GADu2r0iGxcW27lIiHGoUWziEpxoe5KvY6nwuNotksSKK8wYefVUhm9_2lax9S-lWoQDghYZXCAvXiP4Gm9wIsa3n6ONSzewnxQ7sn2wNCk7ItHX1fXyk5qDIkrGBgLOpH2IJQPVFRRDl9G0xGI44C1Aa1KLR1QumQ2WTZCqf3zhLqjXG7LCHfSAjFTfE58pIGUDVtPGfy | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2023-08-18T12:45:48Z | - |
dc.date.available | 2023-08-17 | - |
dc.date.available | 2023-08-18T12:45:48Z | - |
dc.date.issued | 2023-08-11 | - |
dc.identifier.uri | https://repositorio.ifgoiano.edu.br/handle/prefix/3887 | - |
dc.description.abstract | In this work I described the activities developed in my Mandatory Curricular Internship, where the objective is to guarantee the quality control of the milk and final products in the Laticínio San Marino, making all the physical-chemical analyzes from the arrival of the raw material to its derivatives and follow-up of their productions. During the internship, I followed the laboratory routine at Laticínio San Marino, located in the city of Rio Verde-GO, where I was able to closely monitor the company's quality control within the laboratory, performing daily all analyzes from the initial product to the final products and their stages. , avoiding possible damage to the company and the consumer, complying with quality procedures aimed at maintaining food standardization. | pt_BR |
dc.description.resumo | Neste trabalho descrevi as atividades desenvolvidas no meu Estágio Curricular Obrigatório, onde o objetivo é de garantir o controle de qualidade do leite e produtos finais no Laticínio San Marino, fazendo todas as análise físico-químicas desde a chegada da matéria prima aos seus derivados e acompanhamento de suas produções. No período do estágio acompanhei a rotina Laboratorial do Laticínio San Marino, localizado no Município de Rio Verde- GO, onde pude acompanhar de perto o controle de qualidade da empresa dentro do laboratório realizando diariamente todas as análises do produto inicial aos produtos finais e suas etapas, evitando possíveis danos a empresa e ao consumidor, atendendo aos procedimentos de qualidade visando manter a padronização dos alimentos. | pt_BR |
dc.description.provenance | Submitted by Lais Dornelas Campos (lais.dornelas@estudante.ifgoiano.edu.br) on 2023-08-18T01:57:24Z No. of bitstreams: 1 tcc_Lais Dornelas Campos.pdf: 1640296 bytes, checksum: 507d672a871487775fee944343a8a048 (MD5) | en |
dc.description.provenance | Approved for entry into archive by Johnathan Diniz (johnathan.diniz@ifgoiano.edu.br) on 2023-08-18T12:34:36Z (GMT) No. of bitstreams: 1 tcc_Lais Dornelas Campos.pdf: 1640296 bytes, checksum: 507d672a871487775fee944343a8a048 (MD5) | en |
dc.description.provenance | Made available in DSpace on 2023-08-18T12:45:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tcc_Lais Dornelas Campos.pdf: 1640296 bytes, checksum: 507d672a871487775fee944343a8a048 (MD5) Previous issue date: 2023-08-11 | en |
dc.language | por | pt_BR |
dc.publisher | Instituto Federal Goiano | pt_BR |
dc.publisher.country | Brasil | pt_BR |
dc.publisher.department | Campus Rio Verde | pt_BR |
dc.publisher.initials | IF Goiano | pt_BR |
dc.rights | Acesso Aberto | pt_BR |
dc.subject | Análise Laboratorial | pt_BR |
dc.subject | Leite Cru Refrigerado | pt_BR |
dc.subject | Físico Químicas | pt_BR |
dc.subject.cnpq | CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA::PRODUCAO ANIMAL | pt_BR |
dc.title | RELATÓRIO DE ESTÁGIO: LABORATÓRIO DE ANÁLISES FISICO-QUÍMICAS | pt_BR |
dc.type | Trabalho de Conclusão de Curso | pt_BR |
Aparece nas coleções: | Bacharelado em Zootecnia |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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tcc_Lais Dornelas Campos.pdf | 1,6 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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