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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.advisor1Minafra, Cibele Silva-
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/4145005783018143pt_BR
dc.creatorVieira, Milena de Lima-
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/3783924852648975pt_BR
dc.date.accessioned2022-09-20T18:15:29Z-
dc.date.available2022-09-21-
dc.date.available2022-09-20T18:15:29Z-
dc.date.issued2022-09-21-
dc.identifier.urihttps://repositorio.ifgoiano.edu.br/handle/prefix/2753-
dc.description.abstractThe quail production for eggs, has commercial importance, because quails are small birds and adapt to intensive production systems, associated with rapid sexual maturation, with high levels of posture and disease resistance. However, currently, in the poultry sector, alternatives to the use of growth-promoting antimicrobials are being sought, as the use of these drugs has been subject to partial and total restrictions worldwide, requiring a renewal from the production sector to not lose market share. The removal of antimicrobials in poultry feed occurs mainly because there is the presence of residues of antimicrobials in human food, in addition to their disposal and environmental pollution, and the risk of extremely resistant microorganisms to these products. Functional oils are obtained by the primary metabolism of plants and can be used in this attempt to replace traditional growth promoters without losing productive capacity and benefiting from the antioxidant and antimicrobial action, increasing quail immunity. Cashew oil is a compound of several acids such as anacardic, cardol and cardanol which have antimicrobial activity and cardanol anti-inflammatory and antioxidant activity. Castor oil, on the other hand, has atypical chemical characteristics when compared to most vegetable oils, most of its composition corresponds to the presence of the triglyceride of ricinoleic acid, which is a hydroxylated fatty acid with low frequency in vegetable oils. Copaiba oil has low solubility in water and dilute alcoholic solutions, and has a propensity for rapid oxidation. It has high anti-inflammatory, antibacterial, antifungal, and antiseptic potential. However, as they are a very heterogeneous group regarding their compositions, the results of this supplementation are still extremely variable and uncertain in relation to the levels of inclusion and interactions among themselves. The objective was to present a descriptive review of the use of functional oils to replace antimicrobials.pt_BR
dc.description.resumoA coturnicultura para a produção de ovos, possui importância comercial. Pois, as codornas são aves de pequeno porte e se adaptam a sistemas de produção intensivo, associado a rápida maturação sexual, com altos níveis de postura e resistência a doenças. Contudo, atualmente, no setor avícola, busca-se alternativas ao uso de antimicrobianos promotores de crescimento, pois o uso desses medicamentos sofreu restrições parciais e totais em todo o mundo, exigindo do setor de produção a renovação para não perder participação no mercado consumidor. A retirada dos antimicrobianos na alimentação de aves se dá porque há a presença de resíduos dos antimicrobianos na alimentação humana, além de seu descarte e poluição ambiental e, o risco de microrganismos extremamente resistentes a estes produtos. Os óleos funcionais são obtidos pelo metabolismo primário das plantas e podem ser utilizados nesta tentativa de substituição dos promotores de crescimento tradicionais sem que se perca em capacidade produtiva e beneficiado pela ação antioxidante e antimicrobiana, aumentando a imunidade das codornas. O óleo de caju, é um composto de vários ácidos como o anacárdico, cardol e cardanol os quais possuem atividade antimicrobiana e o cardanol atividade anti-inflamatória e antioxidante. Já o óleo de mamona, possui características químicas atípicas quando comparadas à maioria dos óleos vegetais, a maior parte da sua composição corresponde a presença do triglicerídeo do ácido ricinoleico, que é um ácido graxo hidroxilado com baixa frequência nos óleos vegetais. O óleo de copaíba tem baixa solubilidade em água e em soluções alcoólicas diluídas, e tem propensão para oxidação rápida. Apresenta alto potencial anti-inflamatório, antibacteriano, antifúngico e antisséptico. Contudo, por se tratar de um grupo muito heterogêneo no que diz a respeito de suas composições, os resultados desta suplementação ainda são extremamente variáveis e incertos em relação aos níveis de inclusão e interações entre si. Objetivou-se apresentar uma revisão descritiva do uso de óleos funcionais em substituição aos antimicrobianos.pt_BR
dc.description.provenanceSubmitted by Milena de Lima Vieira (milena.vieira@estudante.ifgoiano.edu.br) on 2022-09-19T20:11:33Z No. of bitstreams: 5 00PDF - Oficial Dissertação Milena 2021 - Coturnix Coturnix Japonica ALIMENTADAS COM ÓLEO NATURAL DE COPAÍBA E ÓLEO FUNCIONAL ASSOCIADO DE CAJÚ, MAMONA E COPAÍBA (1).pdf: 254185 bytes, checksum: 22c859b09f2b553c09208feedd539d3b (MD5) Folha de aprovação - Milena de Lima Vieira.pdf: 196179 bytes, checksum: 659f4af3467f9d281776e3686375d99a (MD5) Ata - Milena de Lima Vieira.pdf: 553432 bytes, checksum: 947527bfb39784e0d1c85e43d029a0bb (MD5) 0 TCAE_-_Termo_de_autorizacao - assinaturas-1.pdf: 104405 bytes, checksum: c51ec4f2802fe49edcaf201320ec9c17 (MD5) NADA CONSTA IF PPGZ.pdf: 41063 bytes, checksum: 09949e610551969bb69e1fd58e89627a (MD5)en
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dc.description.sponsorshipCapespt_BR
dc.languageporpt_BR
dc.publisherInstituto Federal Goianopt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentCampus Rio Verdept_BR
dc.publisher.programPrograma de Pós-Graduação em Zootecniapt_BR
dc.publisher.initialsIF Goianopt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectCoturnicultura, coturnix coturnix japônica, promotor de crescimentopt_BR
dc.subject.cnpqCIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA::NUTRICAO E ALIMENTACAO ANIMALpt_BR
dc.titleÓLEO FUNCIONAL DE CAJU, MAMONA E COPAÍBA NA ALIMENTAÇÃO DE Coturnix coturnix japonicapt_BR
dc.typeDissertaçãopt_BR
Aparece nas coleções:Mestrado em Zootecnia

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