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Autor(es)
Tipo
26-Mai-2017
FENÓLICOS TOTAIS E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE EXTRATOS DE CASCA, FOLHA E FRUTO DE MURICIZEIRO
Rodriguês, Lamonier Antônio Nery
Dissertação
Mar-2017
DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO FISICO-QUÍMICA DO QUEIJO MINAS ARTESANAL CANASTRA PRODUZIDO COM CYNARA CARDUNCULUS L.
Borges, Eduardo José
Dissertação
25-Ago-2017
PROPRIEDADES NUTRICIONAIS, FÍSICAS, QUÍMICAS E TECNOLÓGICAS FUNCIONAIS DAS FARINHAS DE BARU (Dipteryx alata Vogel) EM FUNÇÃO DE DIFERENTES CONDIÇÕES DE SECAGEM DO FRUTO
Silva, Daiana Vieira
Dissertação
Mai-2017
DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA SIMBIÓTICA A PARTIR DO EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE SOJA FERMENTADA COM BIOMASSA DE QUEFIR E ADICIONADO DE INULINA
Santos, Daiane Costa dos
Dissertação
11-Nov-2017
OTIMIZAÇÃO DO SISTEMA CLEAN IN PLACE EM ESTERILIZADORES DE PRODUTOS LÁCTEOS
Paula, Fábio Martins de
Dissertação
31-Mar-2017
AVALIAÇÃO DE DIFERENTES TIPOS DE EMBALAGENS NO ARMAZENAMENTO DE DOCE DE LEITE EM TABLETES
Furtado, Diogo Cunha
Dissertação
Jan-2017
PRODUÇÃO DE BIOFILMES À PARTIR DO MESOCARPO EXTERNO DO PEQUI (Caryocar brasilense Camb)
Jesus, Lázaro Sátiro de
Dissertação
7-Mar-2017
APROVEITAMENTO DE COPRODUTO DE MILHO (Zea mays) PARA PRODUÇÃO DE BARRA DE CEREAL
Sousa, Milena Figueiredo de
Dissertação
26-Mai-2017
CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE FRUTOS DE PIMENTA BODE VERMELHA (Capsicum chinense Jacq.) ESTOCADOS EM SISTEMA DE BIOFILME À BASE DE SORO DE LEITE
Martins, Yasmine Ariadne Andrade
Dissertação
23-Ago-2017
BIOFILMES À BASE DE AMIDO INCORPORADOS COM EXTRATO ETANÓLICO DE PRÓPOLIS
Cunha, Giana Ferreira da
Dissertação
Busca facetada
Autor
1
Borges, Eduardo José
1
Cunha, Giana Ferreira da
1
Freitas, Bheatriz Silva Morais de
1
Furtado, Diogo Cunha
1
Jesus, Lázaro Sátiro de
1
Martins, Keyla Rezende Barcelos
1
Martins, Yasmine Ariadne Andrade
.
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Orientador
1
Nicolau , Edmar Soares
1
Oliveira, Daniel Emanuel Cabral de
1
Viana, Letícia Fleury
.
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Membros
4
Belisário, Celso Martins
2
Megguer, Clarice Aparecida
2
Silva, Marco Antônio Pereira da
1
Alves, Cassia Cristina Fernandes
1
Brasil, Rafaella Belchior
1
Caliari, Márcio
1
Castro, Carlos Frederico de Souza
.
próximo >
Assunto
1
Atividade antioxidante; Murici; C...
1
composto bioativo, biopolímero, p...
1
concentrado lácteo, armazenamento...
1
Esterilizadores Rossi & Catelli; ...
1
Fruto do cerrado; Compostos bioat...
1
gelado comestível, análise sensor...
1
kefir, tecnologia, alimento saudá...
.
próximo >
Áreas do CNPq
13
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
13
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...
Sigla
13
IF Goiano
Programa/Curso
13
Programa de Pós-Graduação em Tecn...
Agência
13
Agência 1
Data de Publicação
12
2017
1
2016
Ano de Publicação
2
2016